经济学上有一句话，叫“受供求干系的影响，商品的价钱老是围绕着价值高下波动”，若是供不应求的时期，商品价钱就会高于价值；若是供过于求的时期，商品价钱就会低于价值，在泛泛情况下，商品价钱的这种波动具有一定的周期性。在这一方面有一个十分典型的例子，那即是我国的猪肉价钱有一个“猪肉周期”，铭刻在2018年的时期，猪肉价钱还好坏常低，在一年多的时期内，猪肉价钱快速飞腾，有东谈主齐齰舌“当今二师兄的价钱比师父的价钱齐高了”，而到了当今猪肉价钱又尽头低迷。
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变成我国猪肉价钱周期性波动的成分有许多，不单是是猪肉，其他的农家具也泛泛有这种价钱周期，何况这种经济轨则不单是我国有，天下上的其他国度也有这种农家具的价钱周期地方。最近，咱们就看到一则新闻是筹划咱们的南亚邻居印度的，2019年11月以来，印度的洋葱价钱赶紧飞腾，在短短一个月的时期内，洋葱价钱飞腾了1.4倍，若是和2018年洋葱的价钱比拟，涨幅更是惊东谈主，印度洋葱的价钱飞腾了约60倍，可见印度洋葱澈底秒杀了咱们的“二师兄”。
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洋葱是一种常见的蔬菜，原产于亚洲西部地区，在咱们的嗅觉中，洋葱更多的是一种配菜，起到调味的作用，若是洋葱价钱暴涨，咱们澈底不错不买洋葱，大略用其他蔬菜替代。难谈在印度，洋葱的地位很不雷同吗？照实如斯，洋葱关于印度东谈主来说不单是是一种肤浅的蔬菜，洋葱不错说是印度饮食的根源。领先是由于兴盛原因，因为印度地处南亚热带地区，首页-盛 玉咖啡有限公司常年高温， 首页-微先玉杂果有限公司兴盛燥热， 济南大隆机电工业有限公司在这种环境下东谈主们很难有精良的食欲，而辛辣的洋葱不错刺激东谈主们的味蕾，增多食欲，在印度东谈主的咖喱当中，洋葱是最报复的意味原料。
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其次是经济原因，印度固然GDP总量目前位列天下第六位，关联词由于东谈主口总量普及14亿东谈主，东谈主均GDP还很低，也即是说印度的绝大多半东谈主口还十分竭力。是以，许多印度普通大家根底吃不起肉类食品，而肤浅易莳植，何况十分高产的洋葱就成为了东谈主们日常生存中的主要蔬菜，以至洋葱在印度被称为“穷东谈主的食品”。临了是宗教和文化原因，印度东谈主许多东谈主有“素食观点”的情结，日常饮食中以素食为主，也会愈加增多洋葱的市集需求。基于以上原因，印度最终十分属意“洋葱”，浙江环球滤清器有限公司印度是天下上最大的洋葱坐褥国和第二大洋葱出口国，2018年洋葱出口量高达800万吨。
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令东谈主十分蒙胧的是，一个洋葱坐褥和出口大国，为什么洋葱价钱和会俗暴涨暴跌呢？究其原因主要有以下两方面，一方面是兴盛成分决定的，洋葱莳植属于农业中的莳植业，由于印度的兴盛属于热带季风兴盛，夏半年的西南季风带来印度洋的暖湿空气，形成雨季，关联词由于季风的不细目性，使得印度降水的季节变化和年际变化齐很大。一般来说每年的4月之前为干季，而4月至11月傍边属于湿季，关联词本年西南季风缓不救急，到了6月份雨季还未到来，印度发生的干旱灾害，影响了本年洋葱的成绩。而到了9月以后，西南季风却开动发威，带来了强降水，印度发生了大范围的洪涝灾害，使得许多库存的洋葱毁于一朝。
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对比我国，咱们知谈我国亦然季风兴盛，降水的季节和年际变化也尽头大，也泛泛发生干旱和洪涝，关于莳植业的影响也莫得如斯之大，其中很报复的原因即是我国的农业水利基础要领十分完善，有用的裁减了干旱和洪涝的影响。而说到基础要领，那即是印度的软肋了，印度在交通、大家卫生、城市修复、农业水利要领等方面修复齐十分滞后，农业坐褥在很猛过程上依然以“靠天吃饭”为主，这亦然形成印度洋葱产量不矜重，导致价钱波动剧烈的一方面原因。
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咱们查阅尊府，在近20年的时期内，印度至少出现了四次严重的“洋葱危境”，本年的洋葱危境是近20年来的第五次洋葱危境。为了缓解洋葱危境，印度政府通告辞谢洋葱出口，以至建议了“不准任何一个洋葱离开印度”，而这一行径径直影响了左近的孟加拉国、尼泊尔和斯里兰卡等国，使得这些国度出现了“洋葱荒”，孟加拉国总理以至带头不吃洋葱，给大家起到表率作用，以度过咫尺的洋葱荒。
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